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“10〜12日以内に飲み切る分ずつ、挽いていないコーヒー豆を買う。買ってきたコーヒー豆は、使う分ずつ小分けにして保存袋に入れて冷凍する。コーヒー豆の酸化を防ぐため、いれる直前に豆を挽く。”
美味しいコーヒーを飲むために、コーヒー豆の鮮度をどう保つ？ : ライフハッカー［日本版］, 仕事も生活も上手くこなすライフハック情報満載のブログ・メディア
